อะไรคือแซนโทน...? | Takofoods.com :: บริษัท ทาโกฟู้ดส์ อินดัสทรี จำกัด

อะไรคือแซนโทน...? | Takofoods.com :: บริษัท ทาโกฟู้ดส์ อินดัสทรี จำกัด


อะไรคือแซนโทน...?
แซ นโทนเป็นสารประกอบตามธรรมชาติที่สามารถพบได้ในผักและผลไม้ ในธรรมชาติมีแซนโทนมากกว่า200ชนิดและวิทยาศาสตร์การแพทย์ในปัจจุบันก็ให้ ความสนใจในการค้นคว้าและวิจัยถึง คุณประโยชน์อันน่ามหัศจรรย์ของสารประกอบจากธรรมชาติชนิดนี้อย่างแพร่หลาย และในปัจจุบัน มีการค้นพบอนุพันธ์ของแซนโทนในผลมังคุดมากกว่า 40 ชนิด ซึ่งถือได้ว่ามังคุดเป็นผลไม้ชนิดเดียว ที่มีสารแซนโทนในธรรมชาติอยู่ในผลมากที่สุดเท่าที่เคยมีการค้นพบมา โดยเฉพาะในบริเวณเปลือก ของผลมังคุดจะมีแซนโทนตามธรรมชาติอยู่หนาแน่นที่สุด และจากความจริงที่ว่าแซนโทนตาม ธรรมชาติจะเกิดขึ้นได้น้อยมากการที่ผลมังคุดมีปริมาณแซนโทนอยู่อย่างมากมาย จึงเป็นคุณลักษณะ ที่โดดเด่นและพิเศษของผลไม้ชนิดนี้
ทั้งนี้นักวิทยาศาสตร์หลายแขนงต่างมีผลวิจัยที่เชื่อถือได้และสนับสนุน คุณค่าอันน่ามหัศจรรย์ของสารแซนโทนในผลมังคุด โดยมีงานวิจัยยืนยันว่าแซนโทนมีคุณสมบัติในการลดขนาดของเนื้องอกที่เกิดใน มนุษย์ ต้านการเกิดโรคมะเร็งในเม็ดเลือดขาว (ลูคีเมีย) ต้านการเจริญเติบโตของเชื้อโรคโดยเฉพาะเชื้อแบคทีเรียและเชื้อไวรัสที่อยู่ นอกเซลล์รวมทั้งความ สามารถในการต้านสารอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุดชนิดหนึ่ง และยังมีผลการวิจัยที่ ยืนยันว่าแซนโทนสามารถทำลายเซลล์มะเร็งบางชนิดได้

การค้นพบแซนโทนตามธรรมชาติในผลมังคุดจึงเป็นความหวังของวิทยาศาสตร์การแพทย์ สมัยใหม่ ที่จะนำคุณประโยชน์ของแซนโทนไปใช้ในการบำบัดรักษาโรคบางชนิด รวมไปถึง การพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ต่อไปในอนาคต ในปัจจุบันมีงานวิจัยจากทั่วโลก มากมายที่ยืนยันถึงคุณประโยชน์ที่ดีของแซนโทนที่มีต่อระบบการทำงานในร่างกายมนุษย์ ตัวอย่างเช่น
การ ค้นพบแซนโทนตามธรรมชาติในผลมังคุดจึงเป็นความหวังของวิทยาศาสตร์การแพทย์ สมัยใหม่ ที่จะนำคุณประโยชน์ของแซนโทนไปใช้ในการบำบัดรักษาโรคบางชนิด รวมไปถึงการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ต่อไปในอนาคต ในปัจจุบันมีงานวิจัยจากทั่วโลกมากมายที่ยืนยันถึงคุณประโยชน์ที่ดีของแซ นโทนที่มีต่อระบบการทำงานในร่างกายมนุษย์ ตัวอย่างเช่น
1.เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดชนิดหนึ่งเท่าที่เคยค้น พบกันมาจากงานวิจัยทั่วโลกพบว่าแซนโทนในผลมังคุดสามารถป้องกัน
สารอนุมูลอิสระในร่างกายมนุษย์ได้ อย่างมีประสิทธิภาพ เหนือกว่าในน้ำผักและผลไม้อื่นถึง 20-30 เท่า
2.เป็นสารที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียทั้งชนิดแกรมบวกและแกรมลบและยังสามารถยับยั้งการเพิ่มจำนวนของเชื้อไวรัสที่
อยู่นอกเซลล์ ซึ่งเป็นเชื้อไวรัสที่ แม้แต่กลุ่มยาปฎิชีวนะก็ไม่สามารถจะออกฤทธิ์ไปครอบคลุมได้
3.ให้ผลในการลดอาการช้ำบวม ลดอาการปวดข้อที่พบมากในกลุ่มผู้สูงอายุ โดยแซนโทนสามารถยับยั้งการทำงานของ เอนไซม์ Cox-1 และ Cox-2
ซึ่งเป็นสาเหตุให้เกิดการอักเสบบวมขึ้นในร่างกาย แซนโทนยังช่วยเพิ่มความยืดหยุ่น และลดอาการปวดข้อต่อในร่างกาย
4.ลดอาการภูมิแพ้ มีผลการวิจัยที่ชี้ชัดว่า แซนโทน ส่งผลให้ Mast Cell มีการผลิตสารฮีสตามีนที่เป็นสาเหตุของอาการแพ้ได้น้อยลงส่งผลให้ระบบ
ทางเดินหายใจมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น